Mitarashi-Dango, un dessert japonais surprenant, l’histoire d’une obsession.

Mitarashi-Dango, un dessert japonais surprenant, l’histoire d’une obsession.

NOTE: cet article fut d’abord publié sur mon précédent blog, en 2008. Voici la version mise à jour. Mon coup de coeur culinaire sucré de l’année… pour le moment, rien ne le surpasse dans mon top5 des découvertes.Je vous en ai brièvement parlé lorsque je 

Nori tori karaage: bouchées de poulet frites au nori

Nori tori karaage: bouchées de poulet frites au nori

(Note: cette recette fut au préalable publiée en Novembre 2009 sur la précédente version de ce blog) Le “chicken karaage” est un HIT à la maison (et comme ça, vous aurez enfin une photo de ce à quoi cela ressemble). Je sais que si j’en 

Tori soboro, savoureux poulet haché japonais au gingembre

Tori soboro, savoureux poulet haché japonais au gingembre

NOTE: j’ai d’abord publié cet article en premier sur mon précédent blog, en juillet 2009. Je me suis lancée un challenge: intégrer la cuisine japonaise complètement dans notre alimentation, d’ici deux ans et demi. C’est tout à fait faisable, même si malgré tout je galère