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Unboxing mon nouveau rice cooker: le Zojirushi NS-TSC10 [vidéo]

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J’ai utilisé le même cuiseur à riz pendant une dizaine d’années: il fut mon plus fidèle compagnon, c’est certain! Il a survécu à tous nos divers déménagements au Canada et rien que ça, c’était un petit miracle en soi.Cependant, lorsque nous avons fait le tri 

Trouvons le meilleur restaurant de ramen de Vancouver #02: Hokkaido Ramen Santouka

Trouvons le meilleur restaurant de ramen de Vancouver #02: Hokkaido Ramen Santouka

Je dois avouer que je fais partie de ces personnes qui deviennent temporairement obsédées par un plat. Cette fois, mon esprit ne pouvait s’empêcher de penser « tsukemen ». Si vous ne connaissez pas, c’est une variation de ramen dans laquelle on sépare le bouillon des nouilles. 

Retour en enfance: le gratin de morue de ma Mamie

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Dans cette vidéo filmée avec ma Maman, nous vous partageons une recette de son enfance: le gratin de morue de ma Grand-Mère. Ce n’est pas une recette de mon enfance, mais il me semblait être une bonne idée de plonger un peu plus loin dans 

Recettes de mon enfance #01: les lasagnes comme ma maman (ou presque!)

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J’imagine que chaque famille a cette recette qui est demandée régulièrement à une personne. Chez nous, ce sont les lasagnes de ma maman. Non seulement ma fille Kai en mangerait toutes les semaines si elle pouvait, mais même mes cousins/cousines en demandent à Mamounette. Les 

Trouvons le meilleur restaurant de ramen de Vancouver #01: Ramen Gojiro

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Ce n’est plus un secret, je suis une adepte de la cuisine japonaise dans son ensemble. Mais avouez-le, si je vous dis « restaurant japonais » vous allez d’abord sans doute penser sushi mais aussi ramen. À savoir que ce ne sont pas les ramen shops qui 

Sauce tomate à la viande et légumes {vidéo}

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Cette sauce tomate s’apparente à la sauce bolognaise sans en être une. Puisque mes ados ne mangent pas tellement de légumes (argh!)… cette sauce est une bonne façon de leur en faire consommer tout un tas différent.Je fais cette recette avec mon Instant Pot, mais