Nori tori karaage: bouchées de poulet frites au nori

Nori tori karaage: bouchées de poulet frites au nori

(Note: cette recette fut au préalable publiée en Novembre 2009 sur la précédente version de ce blog) Le “chicken karaage” est un HIT à la maison (et comme ça, vous aurez enfin une photo de ce à quoi cela ressemble). Je sais que si j’en 

San Shoku Donburi, bol de riz aux trois garnitures

San Shoku Donburi, bol de riz aux trois garnitures

(Note: cet article fut d’abord publié en 2009, alors que mon blog s’intitulait Nos P’tites Magies) Voilà donc la première de mon challenge en tant que Washoku Warrior ! Alors, qu’ai-je fait avec le tori soboro ? Un donburi (prononcé “donnebouli“) pardis ! Si vous 

Tori soboro, savoureux poulet haché japonais au gingembre

Tori soboro, savoureux poulet haché japonais au gingembre

NOTE: j’ai d’abord publié cet article en premier sur mon précédent blog, en juillet 2009. Je me suis lancée un challenge: intégrer la cuisine japonaise complètement dans notre alimentation, d’ici deux ans et demi. C’est tout à fait faisable, même si malgré tout je galère